第四章 租赁方式

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于是鱼儿马上转动脑筋，很快就想出了一套说辞来：“阿爹、阿母，你们有所不知，我先前流落在建州时意外得了一个好法子，咱们用这个好法子来养紫菜，绝不会碰到整块紫菜礁上都采不到紫菜的状况，一定会只赚不赔！”“什么法子那么好使，竟能够只赚不赔？”杨大柱有些不信的问道，随后补了句话证明自己不是随意怀疑鱼儿的说辞：“阿妹，你莫不是年纪小叫人哄了去了吧？这天底下哪有那样的好法子？阿爹当了几十年的渔民也没听人提起过，只听人家说养紫菜都得靠运气。”鱼儿闻言笑眯眯的同杨大柱卖起了关子来：“阿爹，难道你连我也不信吗？我什么时候让咱家做过赔本的生意？”“这……”鱼儿见杨大柱还是有些犹豫，马上苦口婆心的劝道：“阿爹、阿母，咱家得想个别的什么法子多挣点银子才是，否则日后几个哥哥再添上几位小侄子，那咱家可就又要过回那穷得揭不开锅的日子了！”鱼儿说的也正是杨大柱夫妇眼下所愁的，毕竟打渔种田来钱确实是慢，且还经常难以维持温饱。更何况家里先前的一点积蓄都花在了找鱼儿上面，虽然眼下还不至于回到那揭不开锅的境地，但状况却不是太好。而眼下鱼儿虽然能够绣点物事、雕刻几幅影画换钱来补贴家用，可这毕竟是鱼儿一人的本事、不是杨家一家人的本事，将来总不能鱼儿出嫁为人妇了，还在夫家做这些物事卖了给娘家补贴家用吧？这也是鱼儿一心想给杨家找一个能够传承下去，或者不会因为她出嫁而断了的财路的原因，毕竟若是撇开杨家这一大家子不说，鱼儿自个儿靠着手上的两项活计，维持温饱已是绰绰有余。因此杨大柱夫妇想通了这一层，再仔细的把鱼儿的提议一琢磨，还真是有点心动———这养紫菜可比打渔种田赚钱多了，当然前提必须是这紫菜养得好采割得多，否则可能连租紫菜礁的本钱都赚不回来。而鱼儿见杨大柱夫妇心动，很快便灵机一动再想了个一举两得的法子：“阿爹、阿母，再说了，既然你们急着替我物色好人家，那还不得赶紧把我的嫁妆备起来？否则要是遇上好人家、对方急着要我嫁过去，因我们家没能备齐嫁妆而耽误了，那可不就得不偿失了……”鱼儿话说到最后有些不自在的干咳了两声，把心里的那丝不自在压下去后，才强自镇定的继续说道：“若是我们家一成不变的只靠打渔和种田，那最多也就只能勉强维持温饱，想多赚些银钱让将来的小侄子们少受点苦，怕是没指望了。”其实鱼儿口中的“小侄子”，一时半会儿也不会生太多出来，因此杨大柱夫妇先前才不会急着想法子赚钱。不过鱼儿硬着头皮提出来的嫁妆一说，倒是让杨大柱夫妇十分重视，仔细斟酌过更是觉得鱼儿的话十分有理。加上有许多由鱼儿出主意挣到银子的例子摆在前头———比如当年也是鱼儿主张种黄豆、腌制豆腐乳的，烤鱼烤虾的点子更是鱼儿一人想出来的，就连眼下杨家住的大屋也是鱼儿好心有好报换来的。于是鉴于鱼儿以前的表现实在太过出众、帮杨家挣了不少钱，杨大柱和刘氏最终还是狠下心来决意再听鱼儿一回，好好的搏一把让杨家走出那一成不变的境地。而鱼儿见杨大柱夫妇答应了，心里立马有了一丝窃喜，心想既然杨大柱夫妇是为了她的嫁妆才下定决心养紫菜的，那只要她的嫁妆一时半会儿没办法体体面面的凑齐，他们也就不能再急着把她嫁出去了……这“嫁妆”两个字还真是个一箭双雕的好法子！于是劝服了杨大柱夫妇、并顺道把自家的小烦恼解决了后，鱼儿马上欢欢喜喜的同杨大柱他们商量起养紫菜一事的细节来，而这杨家若是想要养紫菜，第一步就是要租几块紫菜礁回来才是，毕竟有礁才能有紫菜。有了这个初步打算，鱼儿随后便把哥哥嫂嫂都叫齐了，一家人认真的商量了一番后，最终一致决定由杨大柱这个经验丰富的老渔民出面，去四下打探下租紫菜礁的价钱，顺道再打听看看哪儿有合适的紫菜礁出租。

随后的日子里杨大柱便着手办起此事来，每天打渔回来便四处走动、四下向人打探消息，先是在小岞村里打听，小岞村没打听到合适的才去了邻村。而这杨家的运气也不算太差，杨大柱到了邻村后，很快就打探到邻村正好有一户专门养紫菜的游姓人家因要迁移去城里长住，自家无暇再打理位于海港的十来块紫菜礁，于是便想把自家的紫菜礁出租给人，今后只想省心的赚点租金来花。杨大柱先把游家那几块紫菜礁的状况打听清楚，随后再跟着游家当家的去瞧了瞧那几块紫菜礁，最后因游家急着要办这事，杨大柱看完紫菜礁便急忙忙的赶回家同鱼儿等人商量。杨大柱一回到家就召集了家里众人，喝了口茶缓了缓气后便直截了当的说了起来：“我先前同那游家人出海去转了一圈、看过他们家想卖的那十来块紫菜礁了，那十来块紫菜礁所在的位置都不错，都是立在风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区……”杨大柱说着顿了顿，见众人把他的话都仔细听进去了，才补了句：“那游家当家的说立在风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区的紫菜礁，礁石上的紫菜都长得不错，每年都能采割下不少！既然如此，我看这游家的紫菜礁我们可以考虑租下来。”鱼儿听了杨大柱的话后下意识的琢磨起游家紫菜礁的情况来，并暗暗的思忖道：这品质好的紫菜一般都生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。听说那被朝廷钦定为海珍贡品的“莱芜紫菜”，便是野生于莱芜岛周围水中的石头之上，据说从那石头上采割下来的紫菜菜叶墨绿，薄细但柔韧，晒干后色泽深紫透亮，泡水后也不会有太多海沙。鱼儿还知道除了莱芜一带，潮汕一带尤其是汕头南澳等地也都是紫菜的绝佳产地，而这些地方的共同点都是风浪大、潮流通畅、营养盐丰富。这么一琢磨，鱼儿便知道那游家当家的并没有胡乱向杨大柱夸下海口、乃是实话实说，由此可见那游家也算是户可靠的人家，值得打交道。于是鱼儿当下便认同了杨大柱的看法，觉得游家的紫菜礁若是价钱合适，倒还真的可以租下几块来。只不过地理位置这般好的紫菜礁，游家会出什么杨的价钱呢？一思及此处，鱼儿立马开口问道：“阿爹，那游家当家的可有说他们家的紫菜礁要怎样租给我们？是每年缴纳给他们定额的租金，还是按每年紫菜的采割量来收租金？”鱼儿之所以这样问，乃是因为在北宋租田地有着两种不同的收租方法———一种为“分成收租”，地租率一般都占收成的五成以上。别处的情形鱼儿不大清楚，不过鱼儿知道惠安一带的地主和佃农大多是三七分成，佃农三、地主七。如果佃客没有耕牛和农具，得向地主租用，那还得再加租金。另一种则是“定额租制”，就是由地主规定定额的租金或相抵的物事，定下这样的规定后，无论佃农每年的收成是多是少，都必须交足一早定下的租金或相抵的物事。这佃农租田如此，渔民租紫菜礁亦是如此。因此鱼儿才会率先询问游家想用什么方式来收租金，毕竟这两种方式还是有着一些差别，且因田地和紫菜礁的具体情况不同，也会有很大的差异。而鱼儿的疑问杨大柱早就打探清楚了，因此鱼儿一发问、他就乐哈哈的答道：“那游家的当家的倒也是个厚道人，说一切都随我们的意思，我们想怎么付租金就怎么付！还说若是我们手头不紧，就每年给他们家十贯钱当租金，这个数目是定死的，无论我们采割了多少紫菜换了多少银钱，这个数目都不能变……”“若是我们觉得每年每块紫菜礁给十贯钱亏了，那便按紫菜的采割情况来给，每年每块给他们家六成收成，但摘采紫菜的人得我们自个儿找，他们游家一概不负责。”因这紫菜礁比普通的田地多了一项摘采的工序，且最难的便是这道摘采的工序，得找经验丰富、常年采割紫菜的人来摘采才行。而找这样的人势必要花大价钱来雇佣，因此这紫菜礁租金不能和田地一样三、七分成，否则这租紫菜礁的人又要出租金、又要花钱请人去摘采，还得时不时