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经过简单的休息,到了下午,李文便带着他们进山了。

第一站,他们选择的就是当地最有名的“凤凰窝”古茶园。

虽然在地图上看着直线距离只有几公里,但真的走起来却是困难重重,车子只勉强开了一公里左右,剩下的路就没法再走了,楚孑只能在二师兄的哀嚎之中下了车,徒步前行。

而这里的山路条件比澜苍和景迈难走了太多,楚孑粗略估计,这里的山体坡度大概有60°,而且非常崎岖,a href="https:/tuijian/guyantuijianhtl" tart="_bnk"古言所说的“鹅肠小道”诚不欺我,每走一步都要耗费不小的体力。

李文看二人的样子,还笑着解释,这要不是之前有某位领导来视察,连这种小路可都没有。想要上山,只能瞎走,走丢人是常见的事儿。

走了也不知道多久,李文突然说了一声,到了。

楚孑和二师兄赶忙抬头,只见这附近还是各种翠绿,并不见什么古茶树的痕迹,但随着李文的手指,二人细看,这才发现原来在遮天蔽日的各种乔木之下,以及它们之间,竟然长着一棵棵茶树。

楚孑瞬间就想起来《茶经》中所说的“阳崖阴林”,即在朝阳的山崖处有可以遮盖日光的森林,这便是最适合茶树生长的条件了。

二师兄向来百无禁忌,伸手便从茶树上摘下来了一根嫩芽,细细咀嚼片刻,便道好茶。

楚孑见李文默许,便也有样学样,只见那茶叶嫩芽饱满厚实,咀嚼时有苦涩味但又有回甘,确实是很好的茶叶。

李文又讲,说这里本来叫作“阴功水大茶地”,二师兄忙问为什么叫这么个奇怪的名字,李文便指着前面一道道的小水池,说因为这里经常有赶路的人,所以山民们便从山上的山泉处背了水过来,放在小水池里,给来来往往的路人喝,积攒阴德,所以才叫“阴功水”。

这是一种独属于劳动人民的善良,山路已经这么难走了,但他们依旧会从上面背水下来,给路过的人喝。

至于为什么现在改名为“凤凰窝”了,李文解释,因为要去普洱市参加斗茶比赛,山民们觉得叫阴功水不好听,正好因为这里的孔雀多,便随口起了个凤凰窝的名字报上去。

却没想到这里的茶叶在斗茶比赛中好几次都扒得头筹,拿下了金奖,直接打响了凤凰窝的名气。

当时当地的领导都没听过凤凰窝这地方,还以为是外地哪里来的偷摸来参赛的人呢,打了好几个电话又来实地考察,才知道原来这凤凰窝就是阴功水,还闹出了一些笑话。

楚孑他们又绕着凤凰窝茶园走了走,这里并不大,大约只有50亩,但因为种植在60°的山坡上,显得十分不容易。

而这里和澜苍不同,是人工种植的古茶树,所以品种也很单一,都是纯种的易武种。

楚孑记录下这里的信息后,便和李文与二师兄一道离开了。

之后,他们朝着大山的更深处进发,据李文说,里面还有一片更大的古茶园。

山路依旧难走, 在阴功水大茶地再往上,山路的坡度往往都超过了60°,三人几乎只能手脚并用, 十分狼狈的向上蜗行。

饶是他们已经十分注意了,但楚孑和温如玉毕竟不是常走山路的人, 二人还是还是摔了好几个大屁蹲。

幸亏山路虽抖, 但土壤的腐殖质含量很高, 非常松软, 因此摔了几跤也并没有受伤, 反而成了一个乐子, 等到二人的裤子已经沾满了泥土,最后一点顾虑便也没有了,干脆大踏步地向上走去,摔就摔了,速度反而加快了不少。

走了大概一个小时左右, 李文又说了一声“到了”。

这里就是小平掌。

楚孑环顾四周,只见这里也到处都是茶树, 他和温如玉细致观察片刻, 发现这里的茶树树龄都在200年以内, 更多的都是100年左右的。

而温如玉比楚孑还有敏感一些,环顾片刻便笑了,直道:“这里真是风水宝地啊。”

楚孑不解:“怎么说?”

“你看,”温如玉一乐,“这些茶树的栽种是不是像八卦阵一样?”

楚孑又环顾四周,整体一看, 也笑了,“还真是。”

这里的茶树栽种的都很有章法, 竟然形成了一个八卦阵图样的地带。

李文解释道:“听说在解放之前,这里有一个王区长特别爱喝茶,坚信小平掌是一块风水宝地,于是就把茶树栽种成了这样。”

这里的茶树不仅栽种的非常讲究章法和布局,甚至很多茶树都有修正过的人工痕迹。

楚孑和温如玉爬上了一棵距地面一米左右的古茶树,细细观察,只见它的主干上有明显的人为矮化的痕迹。

所谓矮化,就是将茶树的主干锯掉,大概只保留一米到一米五左右的主干,让茶树从此处开始开散树冠。

这样做的好处显而易见——古茶树通常都是乔木,可以长到7、8米高,矮化后就只有1-2米左右,方便采摘,也会让它的树冠更大一些。

只不过,对于古茶树的矮化一直众说纷纭。

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