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薛壮以前从未在京城吃过火锅,听沈江说京城的火锅店,便忍不住问是什么样子的。

结果听沈江大致一说,再加上他说都是去年下半年才陆续开起来的。

「他们这些人,怕是都从我家店里学过去的!」薛壮喝了口酸梅汤道,「光把架势学过去了,锅底可不是那么好配的!」

「原来这火锅也是夏娘子的想法。」陈瑜白感慨道,「法子倒是好法子,只可惜被京城那些人把经给念歪了。而且我瞧着这个九宫格的锅子,也比之前那个要好用,放了东西进去,好歹知道去哪里找,那个大锅,总是要在下面捞来捞去的。」

夏月初道:「陈大人若是喜欢,走的时候便给您带上这样一套傢伙事儿,火锅底料这次炒的多,也还有不少,一併带回去。如今天凉也放得住,回去什么时候想吃了,叫厨下准备些肉和菜,自己在家吃倒也便宜。」

陈瑜白闻言十分高兴地说:「若说别的倒也罢了,这个我就不推辞了,非但不推辞,我还想再开口讨些,上次刘公公带回去的腊肉,听说也是夏娘子自个儿做的?」

「是,今年家里做了不少,除了腊肉还有腊排骨和腊鸭腊鱼,后面这几个有些人吃不惯,陈大人应该都是爱吃的,回头一併给您装上。」

陈瑜白把每种都尝了一遍之后,指着那麻辣牛肉道:「这个的味儿最好!又麻又辣,肉也嫩滑!还有这黄鳝,上来的时候倒是把我吓了一跳,没想到涮了之后的味道还真是没话说,也不觉得腥气,肉还嫩肥,着实难得。」

「我还是觉得还是牛肉卷和黄喉最好吃,这个麻辣牛肉,本来就已经很是麻辣了,在汤里滚几番上来,就更辣了,好吃是好吃,就是这个嘴里头要着火了!」

薛壮闻言给他又倒上一杯酸梅汤道:「火锅这东西就是要慢慢吃,不要急,太辣了就喝点酸梅汤缓一缓,等会儿还有菜呢。」

「这还不是全部?还有什么菜?」沈江一听这话,赶紧放下筷子,「那我得留着点儿肚子等后头的菜。」

「为了不破坏汤底的味道,涮火锅一般都是先荤后素,虽然现在当地的蔬菜都还没有,不过还是想法子凑了几样,总不能光吃肉。」

火锅像是有一种奇怪的魔力,薛壮和沈江的嘴唇都辣红了,但还是不想放下筷子,吃两口就腰赶紧喝两口酸梅汤,吃到后面肚子里的水倒是比吃的东西还多了。

待桌上的荤菜吃得七七八八之后,便有人进来撤掉盘子,重新摆了一桌子的菜。

笋片、冬瓜、土豆片、鲜蘑、豆皮儿、冻豆腐、白菜、菠菜、豆苗……

虽说现在还嫌少有绿色蔬菜,不过夏月初还是想方设法的凑了几样。

此时大家肚子里基本都已经是半饱了,所以吃起来就也不着急了,一边聊着天一边涮着菜吃。

一顿火锅足足吃了两个时辰,大家这才酒足饭饱,心满意足地叫人将东西撤了下去。

夏月初知道陈瑜白这次来肯定不是为了吃饭,一定是找薛壮有要紧事,所以吃过之后便回房了,留他们三个人在屋里说话。

吃过饭,下人虽然已经端了茶上来,但是三个人都没去碰那热茶,还是在喝着酸梅汤。

陈瑜白放下手中的杯子道:「今日之所以过来,也是有几件事要安排,为了怕走漏风声,所以还是我亲自过来了。」

薛壮见陈瑜白的面色渐渐凝重起来,不由得也坐直了身子。

「冀州的匪患留不得了!」陈瑜白沉声道,「冀州犹如京城的咽喉,原本仅是匪患倒也罢了,如今既然查明他们与庆王有所勾结,那就不得不除了!」

「大人,我随时准备好可以出战。」薛壮立刻抱拳请命道。

「真要开战,当然少不了你这个薛小将军!」陈瑜白欣慰地笑道,「我来做一些前期的部署工作,这次必须要确保万无一失。」

在家里吃了一顿火锅之后,陈大人就带着沈江离开了,也不知去做什么了,几日之后才风尘仆仆的回来,在上膳堂歇了一夜,这才准备回京城。

走前车里被各种吃食装得满满的,什么腊肉、腊排骨、腊肠、腊鸭、腊鱼、红油辣子、香醋汁、火锅底料、各种泡菜小菜……基本上能带上的东西都带上了。

回到京城之后,陈瑜白就挑了个休沐的日子,请了一众同僚到家里来吃饭。

家中大厨使劲浑身解数,做了一桌子的好菜。

「陈大人家里莫不是又换大厨了?这回的菜味道可比以前来吃更加精进了!」

「是啊,这道冷盘的味道简直绝了,这醋真是又香又醇,不但不呛口,还有股清新的香气。」

陈瑜白笑着说:」厨子还是那个厨子,只是这回的材料好。保定府的上膳堂,大家最近应该也都听说了吧?

家里人知道我爱吃辣,看我最近身体欠佳胃口也不好,就特意去上膳堂买了这些腊肉腊肠,连这拌菜里的红油辣子、香醋汁,也都是从店里买回来的。

我开始还觉得他们太奢侈了,那上膳堂东西卖得极贵,谁知道尝了才发现,果然是一分价钱一分货,这味儿啊,就是不一样!」

「这红油辣子也是上膳堂的?这味儿简直绝了!」孔家鸣夹了一筷子红油拌菜,「看来我也得派人去一趟保定府了。」

「孔大人也是老饕啊!一口就尝出这红油辣子的与众不同来了。」陈瑜白闻言哈哈大笑,「这红油辣子和香醋汁都是上膳堂的招牌,孔大人若是想买,可要派人早早的去,每天都是限量的卖,可不好买啊!若是去的早,正好还可以买一隻卤鹅回来,保管你吃了之后,就吃不下京城其他店里的卤鹅了!」

「哦?真有这么神?」孔家鸣闻言还有些半信半疑。

陈瑜白故弄玄虚道:「神不神我是不知道,不过家里人这次还从上膳堂买了火锅料回来,下个休沐日大家再来,咱们吃一回火锅,你们就知道了!」

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