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“反响相当好。”提起这茬,掌柜的面露喜悦。

“醇香楼开了几年,我还从没见过哪次新菜出来,这么受欢迎。”

“是厨子们做得好。”问荇谦虚。

“不不不,这食材烹饪起来非常简单,都是原料的功劳。”

许掌柜利落从身上拿出个钱袋:“我下午就想给你的报酬,你那菜下次要是还有,也给我。”

“掌柜的,这是多少啊?”

问荇看着钱袋,就知道里面的钱不会少。

“你是柳少爷的人,我也不瞒你,这菜加上其他料卖出去是40文一盘,后面拿来装饰其他大菜,那价值还会更高。”

“可我这调料、雇佣的费用也不低,给你算30文一斤如何?已经是市面上青菜价格三倍。”

他比了个手势:“往后进个整,给你二两银子一百文。”

二两银子一百文,那就是2100文,问荇除了每半个月拿给工匠们的钱,从来没一次性经手过这么大数目。

“掌柜的,你这还能收多少?”

他家里那两亩地,一半菜都还没收,要是许掌柜真能照单全要,甚至需求大到他种满十亩地也照单全要,那是最好,直接靠着种青菜躺平数钱。

可事情没这么好。

“我想想…炒菜还是利润不够,刚刚也说了,后面我打算拿这青菜装饰大菜,每份放一两颗,用量就不会和今天这种炒菜一样大了。”

“但再收个百斤不成问题,若是再多,菜容易坏,短时间就用不完了。”许掌柜诧异,“怎么,问小哥那里还有菜?”

寻常人家种菜就种一点点自己吃,多了顺手拿来卖,问荇拿出来这么多高品质的菜,难不成是把地全用去种菜了?

问荇在心里叹了口气,歇掉了回家开垦新地全都种青菜发家致富奔小康的心思。毕竟酒楼消化不了,找其他地方,价格未必让他满意,不如开发些新菜种种。

他再回去赶工收个菜,和这次加起来,应该能赚四两多银子。

四两…

若是其他农户,已经心满意足了,可在问荇这,应付一次修灵堂的人上门就得没掉大半。半个月固定消失一次的三两银子,始终是悬在他头上的不安定因素。

况且这次成功本就有赌博成分在,其他农户发现小青菜叫座,说不定也会效仿,把小青菜价格压下去。

问荇必须去想其他赚钱的法子。

酒楼的菜价,倒是提醒他了。

刚刚开的价格对比世面确实公道,可他算了下,一斤菜可以炒好几盘,装饰摆盘更是用处没边了,酒楼生意还真是闷声发大财。

他对占掉柳连鹊的私产没兴趣,可如果能投资酒楼,双方共赢,有着自己的供货和许掌柜经营,进账一定会更多。

“我知道了。”问荇面色如常。

“地里还剩些菜,和今天这些是同一批,许掌柜如果要,我马上就给送过来。”

酒楼的事急不得,许掌柜还没全把他当自己人,贸然开口,容易被误会是要私吞酒楼。

这掌柜忠心耿耿,又是个善于经营的人才,他必须笼络起来。

“我还想问下,掌柜这里还缺什么菜吗?”

“寻常菜倒是真不缺。”许掌柜想了想。

“但是品质好的菜可以额外收,还有野味也收,你下次也看着拿吧。”

接手过两次对方供货,他对问荇抱有的信心越来越大,也慢慢对这个赘婿,有些改观。

“问小哥,留这吃个饭?”

听说问荇还要在镇里留一天,许掌柜热情请他留宿在了店里,吩咐后厨去炒两个菜招待他。大手一挥,省掉了他的住宿钱。

问荇看着鼓囊囊的钱袋,心情大好。

后厨炒了一荤一素,荤菜是肉沫豆角,素菜就是问荇带来的小青菜。看起来非常朴素,没有给客人那花里胡哨的摆盘,但闻着就知道味道不会差。

比问荇自己捯饬的那些只能算得上勉强能吃的玩意,好了太多。

看到厨子忙碌的背影,问荇暂时收起试图偷师厨艺的心思,夹起片青菜叶子,放进嘴里。

意外地非常好吃,明明是咸口,咬下去后温润的回甘异常明显。哪怕是上辈子出去吃筵席,他都很少吃到这么爽口的青菜。

这种程度,已经不是普通菜心能做到了。难怪之前瞎糊弄煮得粥都好喝。

问荇细细品尝,还是只尝出简单的咸味调味,酒楼应该没舍得在里面用什么高级调料。

还真是自家菜的本味?

问荇有些诧异,他那几亩地里,八亩挨着坟的地需要翻还没用,剩下两亩种菜的地虽然算得上良田,可也没产出作物好到这种地步。

这些青菜刚冒尖的时候,也就是普普通通青菜,甚至还有些瘦弱,是后面才长势越来越好。

也许那些地里有什么玄机。

“怎么样,醇香楼的手艺不错吧?”

客人渐渐少了,许掌柜来到楼上,站在雕砌的栏杆边,笑着看向下面忙碌的小二和顾客。

他表情隐约透露着自豪:“醇香楼一开始也只是个小馆子,我当时就是不甘心啊,想着要越做最好,让少爷…”

中年人停顿下,脸上露出些感伤,叹了口气:“让少爷在天有灵,能看见我做得够好。”

“现在我的日子是过得好了,可更该过好日子的人,已经不在了。”

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