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谢自然背上背着一个竹筐,手里提着一个竹筐,到花田那边摘新鲜的桑叶来喂蚕。竹筐里的蚕越长越大,食量也越来越大,她们每天必须摘几筐桑叶才能满足蚕的食量。

为了防止大雨时,雨水飘进檐下,沾湿竹筐,现在檐下那些养着桑蚕的竹筐都被移到了厂房里。

夏蔓出门前还泡好了米,放在厨房的小灶上焖煮,等清水被烧得发出咕噜咕噜的水声,吸足了水分的大米渐渐开花,才踩着三轮车的脚踏板出门。

虽然谢自然出去采桑叶,肯定会带桑葚回来,但夏蔓还是想去莓果小坡。说什么摘桑葚都是幌子,她只不过想去莓果小坡碰碰运气,看看能不能碰到野鸡野兔之类的动物。

这里的野果这么多,后面又是高粱地,随便逮一隻小动物都是肥肥的。

夏蔓站在坡下,望着不远处活蹦乱跳的小兔子,悄悄拿箭、搭弓。

箭影与气流背道相驰,射入兔子的腹部。那隻兔子被射倒在地,浑身抽搐着,血液沿着伤口濡湿了灰色的兔毛。

夏蔓从路边拽过一根长草,将兔子的脚绑住,扔到车上,然后哼着小曲、踩着脚踏板,向蓝莓生长区驶去。至于摘桑葚这件事,早就被她抛之脑后。

等回到院子里,谢自然将竹筐里的桑葚倒进盆里时,夏蔓的筐里不见半点桑葚的影子,蓝莓倒是倒出一大盆。

在某种程度,夏蔓和谢自然的叛逆程度如出一辙。

夏蔓不喜欢谢自然一个人偷偷出远门,谢自然不想夏蔓一个人离开安全地带。最后两人都只能偷偷摸摸出去,被当场抓获时也要选择拒不承认。

所以当谢自然看见那隻灰兔子时,夏蔓立刻条件反射地道:“不关我的事,我在溪流边溜达,是它自己撞在我的箭口上!”

谢自然只看了她一眼,确认没受伤后,便也没吭声,隻提着桑叶筐,转身到厂房里给蚕喂食。

夏蔓缩了缩脖子。

这次算是糊弄过去了,可是等下次她若是受伤了,按谢自然的性子,怕是得把旧帐翻烂,她以后还是得小心些。

夏蔓拎着刀和大盆小盆,去水塘边处理兔子。

兔血和兔心、兔肝,被她留了下来,可以捣烂做饲料或者诱饵。

为了方便她处理这些动物内脏,谢自然还专门又做了一个小石臼,和其他植物粉末分开使用。

夏蔓将处理好的兔肉放进大盆里,然后开始揉製兔皮,等兔皮揉製好后,便用石头压在浅水边。

有了盐水,她终于可以敞开用盐,她今天准备直接来道清煮兔肉,一定要洒上足量的盐,大快朵颐。

夏蔓将洗好兔子放在案板上,切成小块,然后泡在装有清水的盆中,以免兔肉间有未泡出的血水,影响口感。

她从储物间里拿出干菇、干笋,切成块。等血水差不多泡出后,再将兔肉沥干,擦上盐,加入葱、姜去腥。然后点火,向锅中倒入凉水,将腌製的兔肉倒进锅里,凉水烧沸后撇去浮沫,等兔肉煮烂时,再加入干菇和笋片。

她坐在木墩子上,时不时往灶肚子里加一把木柴。

炖肉,大火容易柴,小火最好。

谢自然喂完蚕后,拿着锯子开始四处锯灌木。春季的灌木和野草砍也砍不尽,长起来又快,若不经常修理,随时都会盖住小径。锯下的灌木都被谢自然拖回来,当柴火烧了。

等谢自然背着一筐木柴回来时,夏蔓刚炒完水芹菜,她端着鸽子汤站在院子门口,大声喊道:“谢自然,开饭了!”

一听到夏蔓的声音,谢自然便加快了脚步,赶紧将竹筐里的木柴倒在土灶边,将竹筐放到檐下,洗干净手后,再进去吃饭。

夏蔓用手帕捏着陶罐放在桌子旁,替谢自然盛上满满一碗饭,又十分殷勤地替她夹了好几块兔肉。

“好吃吗?”

谢自然看着满脸笑意的夏蔓,腮帮子动了动。

事出反常必有妖。

“好吃。”

夏蔓嘴角的笑意越来越深,连眼睛都弯了起来:“吃了我的兔肉,你以后可不能再翻旧帐了。”

谢自然将嘴中的兔肉咽了下去,隻模糊地应了一声。

“嗯。”

下次再说。

粗盐二三事

加入草木灰水的盐水已经放置了六小时,夏蔓将纱布盖在另一个大盆上,通过反覆过滤,将固体颗粒分离出来。

经过数遍过滤,水里的固体颗粒已经所剩无几。夏蔓将盆里的盐水倒入锅中,谢自然坐在土灶旁烧火。

“火柴少放点。”

谢自然用小石铲拨拉开一部分正在燃烧的木柴。

夏蔓用杓子在锅中搅拌了一圈,看着那盐水渐渐沸腾,锅底逐渐出现白色颗粒。

锅里的盐水越来越少,夏蔓用汤匙盛出一部分浓盐水,放在旁边备用。剩下的浓盐水直接烧干,变成白色颗粒,这些白色颗粒便是盐,不过是粗盐。

粗盐的味道咸、涩、苦,口感也差,长期食用还会影响身体健康,必须淋卤提纯才能满足人体长期需求。

卤,就是浓盐水,有毒,人不能直接饮用。

夏蔓将锅里的粗盐铲起,装进盆里,然后将浓盐水倒进锅里加热,等浓盐水沸腾后,再倒入放有粗盐的盆中,搅拌均匀。

盆底里不被溶解的固体颗粒便是精製盐,倒出来的水便是常见的卤水,可以用来点豆腐,可惜夏蔓种的黄豆还没熟,一时也用不上卤水,只能倒掉。

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