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你拿回去吃。”

把东西往夏芍手里一塞,生怕夏芍会不要似的,拎上秤就跑。

“你围巾还没戴。”孙清在后面喊她,她又跑回来,匆匆把围巾包在了头上。

看着人转眼消失在门外,孙清忍不住摇头,“我这个嫂子。”

“嫂子是个实在人。”夏芍笑道。

虽然没什么见识,但人不差,找个这样的婆婆,总比爱挑理或者不讲理的强。

孙清也知道,“就是太实在了,这就是你给介绍了云英,要是说个厉害媳妇儿,还不得受儿媳妇的气?他们队有个老刘太太就是,自从儿媳妇娶进门,就没给过婆婆好脸,有一点不顺心就对着婆婆指桑骂槐。老刘太太还不敢出去说,背着人偷偷抹眼泪。”

听孙清说起老刘太太,夏芍不觉又想起夏母。

她那个嫂子是个没主见的,夏母倒不用受儿媳妇的气,却要受儿子的气。

善良柔软懂得体谅他人本来是一种好品质,可太软了,就变成了一种懦弱。遇到好人还好,遇不到好丈夫、好儿子、好婆婆、好媳妇,往往会被人得寸进尺。

可夏母不愿意来,她一时半会儿也没有办法,只能再找时机了。

东西有点多,陈寄北过来帮夏芍拿到外面冻上。夏芍留了块五花肉,大约半斤,切得方方正正,“庆祝你换新单位,咱们今天晚上吃扣肉,不过得晚一点。”

蒸扣肉要蒸两个小时,这还不算之前做准备的时间。

这年代猪肉都是卡片供应,本来就少,能吃个饺子不错了,哪有人奢侈地吃什么扣肉。上次做红烧肉孙清没看到,见夏芍那么一大块肉直接上锅蒸了,眼睛差点掉下来。

可蒸出来的扣肉看着也真是诱人啊,通身都是漂亮的酱油色,下面的肥肉还泛着油光。

孙清出来的时候,陈寄北正在旁边端饭,夏芍夹了一片给他尝,“好不好吃?”

肉片颤悠悠荡在筷子间,从未全切断的肉皮上撕下来时,肉皮还被拉着弹了弹,足见有多软糯。

陈寄北低眸咬了口,点头,“好吃。”

瘦肉味道很香,却不及肥肉肥而不腻,入口即化。下面的肉皮因为事先涂抹好蜂蜜和白酒下锅炸过,又及时添了温水,色泽漂亮口感粘软,细品还有一丝蜂蜜的甜香。

可夏芍把剩下半片送入口中,却不太满意,“还是有些腻,要是有梅干菜就好了。”

两口子端着扣肉进去了,孙清纠结了会儿,也开门去仓房,找了块猪肉出来。

姜百胜出来上厕所,看到还纳闷,“晚上不是吃过饭了吗?”

“下午我嫂子来不是送了块猪肉吗?”孙清说,“我看看能不能切下来个大块的,让小夏教教我怎么蒸扣肉。我看也就炸皮需要费点事,剩下的放好料上锅蒸就行了。”

“你不说留着包饺子炒菜吗?”姜百胜皱眉。

“家里的肉哪回过年过节不是包饺子吃了?放一堆菜,都吃不出来个肉味。”

毕竟做一次就得半斤肉,孙清本来还有点犹豫,越说越下定决心,“你要是有意见,扣肉做出来你别吃。”

别吃是不可能的,第二天孙清跟夏芍问了配料,扣肉蒸出来,姜百胜吃得比孙清还多。

吃完两口子嘴巴上一层油,都有些意犹未尽。孙清连里面的葱花都夹起来吃了,“这才叫吃肉啊,放饺子里那点哪叫吃肉?”

姜百胜没说话。

说到底还是太穷了,要是他们有钱,也可以像对门小夏一样买个几十斤。就算没有小夏做的好吃,也能改善不少生活。

往厨房收拾碗筷的时候,他突然问孙清:“你最近不是又接了个毛衣的活?”

“对啊,怎么了?”

姜百胜又不说话了,等人出去把织到一半的毛衣拿起来,皱眉研究半天,“就这么几跟棍儿,就能把线织成毛衣?”见人要进来,又赶紧放下,假装若无其事。

第二天张淑真果然回来上班了,看着气色还挺红润,被分去机制饼干车间那边一起滚元宵。

因为不用和面,也不用上炉去烤,做元宵的速度一向很快,完全不需要加班。元旦和每周一天的休假也照常休,所以何云英出嫁那天,夏芍和陈寄北都去何家送嫁了。

夏芍给了两块钱礼金,又送了一对枕巾给何云英当新婚贺礼。

何云英羞红了脸,何婶儿更是道:“你这个介绍人能来就是给我们面子,还带啥东西?”

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