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时闻将棕熊的结局告诉燕克行:“它可能会被送去动物园,然而,这明明是头很讨厌被禁锢的棕熊。”
燕克行明白了:“也没有那么糟糕,也许它只是需要适应一段时间。”
“希望吧。”时闻摇摇头,不想多讨论这个话题,“我们先吃饭。有你真是太好了,一回家就有热饭吃。”
燕克行:“你有时候不也会做饭?”
燕克行忙的时候,时闻确实会对着菜谱努力做饭,尽管只是家常菜水平,但从没在这方面敷衍过燕克行。
此时听燕克行提起来,时闻有些不好意思:“我多向你学习。”
吃完饭两人各自回房。
时闻洗漱完躺在床上,裹着被子正准备进入梦乡,却听见一墙之隔的燕克行那边传来低低的说话声,他好像正跟什么人打着电话。
时闻本能地想听清具体的内容,然而实在太困了,没坚持两分钟便陷入了深眠之中。
第二天一大早,时闻打着哈欠爬起来,一出房门,正好对上燕克行。
经过一夜的休息,时闻已经满血复活,见到燕克行,他跑上去,跟燕克行肩并肩:“昨天我听到你打电话了,你在跟谁聊天吗?”
燕克行看他一眼:“我昨天询问了一下三江源国家公园那边的朋友,问能不能将棕熊送到他们那里?”
时闻的心怦怦跳着:“三江源国家公园?是不是三江源那个十二万多平方公里的国家公园?!他们能收下棕熊吗?”
燕克行:“理论上可以。他们那边没有棕熊,而棕熊本来就是生态系统中的重要一环。不过贸然引入棕熊肯定不妥,他们需要评估验证,避免给生存在那的现有生物带来灭顶性的灾难。”
时闻:“那是应该的。要是评估通过,棕熊就可以幸福地生活在那里了吧?再也不用担心人类的干扰和栖息地的破坏。”
“嗯。如果通过,它会在相对残酷的自然竞争中保持自由。”
“那已经很好了,我觉得它会喜欢那样的生活。”
得到消息的时闻兴高采烈地给周宏忠打电话。
周宏忠也高兴地表示,要是能送去国家公园就最好了,比送去无人区要好得多。
无人区的环境太恶劣了,棕熊不一定活得下来。
放下心事后,时闻充满干劲地打理牧场。
这段时间,他给家里的猪牛羊调配了好几次口粮配比,家里的羊长得非常不错。
尤其三百零九头羯羊,育肥效果非常明显。
今天一称,羯羊普遍在八十到一百一十斤之间。
这个重量已经是大羊的重量了,随时可以出栏。
他们家的羯羊也确实处于一岁上下,肉质应该别有风味。
时闻人逢喜事精神爽,跑去跟燕克行说道:“要么我们杀两只羊吧,正好带点肉去看雪豹和棕熊,要不然等它们运到别的地方去,就难以见到它们了。”
燕克行:“不卖了?”
燕克行知道,时闻饲养这些羯羊的目的主要是出售,现在也快到出售时间了,每只羊的单价不会低。
时闻非常看得开:“养了一年,总得留点自家尝尝嘛。我原本就想卖三百只,留九只自家吃,提前杀两只也没什么。异管局的百万补助我已经申请下来了,家里暂时也不缺钱。”
燕克行没什么意见:“你养的羊,你说了算。”
时闻笑:“那我就请人来杀羊了啊。”
他们家的人都不会杀羊。
羊太大了,想杀羊得要点技术含量,并不是蛮干就行。
时闻直接请了张德元夫妇和傅蒙夫妇,请他们过来杀羊,并一起聚餐吃羊。
这种邀请代表着亲近和肯定,两家人都很高兴,二话没说答应了。
傅蒙一家先到,跟着时闻去羊圈里选羊。
剩下的羊还要喂一段时间,还有育肥的空间,因此他们选羊,直接选了两头长势相对不那么好的羊。
两头羊,一头八十二斤,一头差一点八十四斤。
时闻和傅蒙抓着羊到院子里的空地上,准备杀羊,燕克行也过来帮忙。
很快,张德元一家跟弓疆三人陆续来了。
张德元作为杀羊匠,是今天主刀,时闻他们则打下手。
张德元的手很快,也没给羊带来过多的痛苦,手起刀落,羊就死了。
常青青和张德元的老婆辛香红接血灌血肠,张德元剥羊皮,其他人则打下手。
上好的羊肉不需要过于精致的烹饪方法。
羊杀好后,直接架起大铜锅,大家围坐在一起吃涮羊肉,酱料也是各调各的口味。
刚好时闻家的韭菜花酱腌制得差不多,现在就可以启用。
忙到中午十二点多,时闻喂过家里的聪崽、虎崽和黑娃它们后,大家安心地坐下来吃肉。
清水涮肉最能尝出羊肉的味道,张德元尝了第一块羊肉,就对时闻说道:“你这羊算是养出来了,香、嫩、鲜,一点膻味都没有,奶香反而很平衡。”
时闻对自家羊肉的品质早有猜测,此时倒不意外,只是笑道:“我这羊肉够得上特等品质吧?”
张德元竖起大拇指:“必须的。”
时闻笑着举起酒杯,跟张德元碰了一下杯。
常青青说道:“眼看着你春天的时候来牧场,看你买羊、放牧、贮青贮,一桩桩,一件件,可太不容易了。”
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