古代食肆经营日常 第95节

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荀遐顺了顺气，踌躇了片刻，说道：“待你生?辰之?日，我会告诉你的。”

秦姝娴掰了掰手指，不满道：“还有很久，你可真沉得住气。”

荀遐只?是看着她笑，并不说话。

一旁的姜菀见状，愈发确认了自己心中所想，不由得暗自好笑：荀遐这?别扭的样子，究竟会怎样吐露心声呢？

她还真的好好奇。

长?乐坊的分?店开得很是热闹，又与松竹学堂达成了长?久而稳定的合作，盈利也是相当可观的。

月末，姜菀清点账目时，发觉这?一个月来的生?意节节向上，好似芝麻开花。她心头一松，对一旁的裴绮道：“有劳裴姨了。”

裴绮面上多了些笑容。如今的她，再没有昔日的胆怯柔弱，而是沉稳大方，将整间食肆打理得井井有条。她笑道：“阿菀何必客气？我还得感谢你，愿意信任我，将食肆交给我来管理。”

“有裴姨在?，我万事都不必担心。”姜菀握住她的手，恳切道。

她也很欣喜，看着裴绮完全?从阴霾中走出?，彻底过上了自己想要?的生?活。

两?人又商议了一番食肆下月的经营方向与目标，姜菀才告辞离开。

她回府时，发觉徐苍与虞氏都不在?，仔细一思索，两?人似乎一个有公务在?身，一个去见一位闺中密友去了。

姜菀沿着小路往自己的院子走去。路过府中后园的一处景致时，她目光一凝，发觉亭子里坐了一个人，正是徐望。

他正执笔在?纸上绘着什么?，神?情专注，眼?神?认真。姜菀不欲打扰，便放轻了步子，想从他身后的小路离开。

不防徐望刚放下笔想要?歇息片刻，园子里恰好刮起了一阵风，将他没来得及收好的画作吹到了半空中，又悠悠落下，恰好停在?姜菀脚边。

她本能地一低头，发觉画上绘着的是一位女子。

正文完

鬓发如云, 发辫乌黑，还点?缀着一只碧玉簪子。

虽然画中人?的五官尚未画出，但这妆扮好像似曾相识。

姜菀心念一转，在徐望看过来之前转开了眼只作不觉, 如往常般笑?着道：“表兄在作画？”

那画纸恰好被风吹得翻了个面, 徐望疾步走过来?时, 只看到背面。他呼吸急促了几分, 勉强镇定下来?，道：“……正是。今日兴致颇高, 便在园子里试试笔。”

他迅速捡起画，略一犹豫, 便将画拿起背在了身?后，道：“从食肆回来?了？”

姜菀点?头：“舅父舅母都不在府上？”

徐望已经平静了下来?，道：“他们大约傍晚时分会回来?。”

两人?一齐默然了片刻, 姜菀率先?开口?道：“不打扰表兄，我?先?回院子了。”

她向着徐望欠了欠身?, 便从他身?边缓步离开。徐望望着她远去的背影，神色怔忡，复将画取出来?看了一眼, 随即犹如被一盆冷水猛然浇醒一般, 狼狈地把画纸揉成一团。

草长莺飞的时节, 京城中, 由?于探花郎傅昀的一首诗，姜记食肆开始名声大噪。

不得不说傅昀此人?很是重情重义。仅仅是当初的一点?指点?，便让他铭记至今。而?他登科后, 也毫不吝啬地为姜记食肆题诗一首，姜菀将他的手稿悬挂在了食肆内最显眼的地方。

傅昀俨然便是食肆的半个代?言人?, 有了他的诗作和亲自宣传，姜记食肆开始在周边的几个坊内都有了名气。

名头响了，吸引来?的人?也愈发多?了。姜菀抓住时机，又盘下了几处店铺，开了几家分店。

所有分店都与总店采用一样的管理模式和分工，统一从同一渠道进货，再分别派送到不同店面，而?店内的人?手也是经过精挑细选和详细培训的。

只是一味开分店到底还是有些单一了，姜菀有心想开一家规模更大的酒肆，除了日常饭食和点?心，还可?以?供应火锅、烤肉等特殊的食物。

只是这酒肆所需的银钱更高，地段的选择也需要更谨慎。姜菀这些日子忙忙碌碌，走访了不少店面，却还没有最终定下。

食肆内，崔衡拈起一块花糕，笑?向沈澹道：“近日，京兆府的人?纷纷弃衙门公厨而?投向了姜记，这位姜娘子当真了不起。”

沈澹抿唇不语，眼角却隐约有笑?意。

“听闻姜记过些日子开始预备着开办更阔朗的酒肆了？”崔衡问道。

沈澹颔首。

探花郎的诗作流传开来?后，紧接着姜菀的身?世也随之广为人?知。自然，不乏有人?暗中嘲讽，说她既然是尚书之外甥女，也算得上半个世家女郎，如此抛头露面，流连于市井之中，成何体统？

还有人?猜测，难道她被徐家舍弃了？否则怎会不当世家贵女，每日这般劳碌？

这些非议并?没有影响到姜菀，她依然勤勤恳恳地做着生意，每日亲自下厨，笑?吟吟地招呼着每一个进店的客人?，永远笑?容可?掬，让人?油然而?生亲切感。

而?徐苍也暗中命人?有所动作，让所有人?知道，徐家从不是迂腐古板之人?，而?生意人?也并?不低人?一等。虽然多?年来?的观念无法一夕之间改变，但却能让所有人?知道，徐家支持姜菀做的所有事。

而?除了探花郎，本朝大儒顾元直也多?番造访食肆，留下不少字迹。因而?，姜菀是他故人?之女的事情也渐渐传开，众人?意识到她身?份果真不一般，那些议论纷纷的声音慢慢就平息了下去。

毕竟，她的手艺是最好的招牌。

另一边，姜菀正在趁着客人?少的间隙与思菱等人?商议 新店铺如何选址的问题。

她最终选中的店面位于延寿坊，与启平坊毗邻，同时紧挨着西市，客流量很大。这处店面宽敞，通风好，一共三层楼，还有一处开阔的院落，最重要的是，这店面原先?也是一家酒肆，只是因为经营不善而?闭店了。而?坊内其他食肆远没有这样大的规模，一旦利用这店铺重振旗鼓，那么较之其他食肆便有了得天独厚的优势。

姜菀仔细考察过原酒肆开不下去的原因。一是肆厨频繁更换，食物的口?味变动太大，难以?积累老?客；二是店中缺少规范，管理有些混乱；三是店家精打细算，不得人?心，久而?久之肆厨和小二都不肯再为他做事。

有了教训，她心中便大致有了数。同样，姜菀也有信心，靠着姜记的招牌能够让酒肆顺利红火起来?。

酒肆共三层楼，每层楼都分为散座与雅间。雅间私密性强，很适合三两人?拉上帘子密谈，不被外人?打扰。而?散座空间更大，除了平日面向广大食客，还可?以?承办一些喜宴酒席。

姜菀打算充分利用好这三层楼，以?饭食为主，同时开辟出一定的空间，专门进行?改装，可?以?额外供应火锅、烧烤等食物。

火锅有一定的季节局限性，严寒冬日最受欢迎，但夏日便少有生意了。而?烤肉则一年四季都很受欢迎，不会轻易被气候影响。姜菀打算最大限度利用店面，主打一个错峰开放与分批供应。比如，夏日就可?以?适当减少火锅的供应，将经营重心放在日常食物上，这样也不至于浪费空间。

计划定好了，就差与房主就价格而?斡旋了。再次前去看房时，姜菀终于见到了这位神秘的房东。

之前几次，同她谈判的都是这位房东身?边的人?。而?此次，这位房主亲自前来?了，足可?见诚意。