古代食肆经营日常 第34节

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沈澹向?姜菀颔首示意，却听荀遐道：“姜娘子，你不是?要向?将军请教吗？”

“姜娘子有何事?？”沈澹微怔，问道。

姜菀一时语塞，片刻才道：“我与荀将军说起了如?何训教家犬的事?情，他说沈将军亦通此?道。”

沈澹的神色变得幽远。他道：“略知一二罢了，若是?姜娘子想知道，尽管问我便是?。”

然而此?时此?刻并不是?请教的好时机。姜菀这会子正准备开始做今日上新的点心。她笑了笑道：“我怎好让两位将军站在这里空等?？不如?先尝尝今日的新品吧。”说着，她招呼宋宣将小吃车推到合适的位置，再端上来一大盆新鲜的猪肉。

每一片猪肉都事?先用?刀背捶打过?，用?各种调料腌制后裹上面粉和蛋液。姜菀开始烧火倒油，宋宣在一旁给她打下手。

小吃车前悬挂着写了今日新品的小木牌，上面写着“炸猪排”“苹果金桔饮”，旁边还用?细笔简单勾画了一只冒着热气的杯子。

荀遐仔细打量着那?图案，说道：“姜娘子，这画的内容风格倒有些别致。”

那?是?自?然。姜菀在心底说，因为她让思菱画的各种图案都更偏向?现代的风格，与古代推崇的画法并不一样。她笑盈盈地道：“将军不觉得这样看起来更加真实吗？”

她说着，已?经用?筷子夹起一片猪肉投入了油锅里开始炸制。荀遐眼睁睁看着那?滚热的油四下飞溅，甚至落到了姜菀裸露在外的手背与脸颊上，然而她面不改色，恍若未觉。

他暗自?搓了搓自?己?的手背，伸头看着那?猪肉在油锅中逐渐定?了型，表面形成了一层焦黄色外皮。待炸熟后，姜菀把?一片片椭圆形的厚实猪排放在事?先准备好的沥油架上，等?猪排的温度稍稍降低一些后，再根据食客的需要撒上各种粉末调料，或是?切成小块，装进纸袋里。

这样刚出锅的炸物，香气夹杂着热气，一口?咬下去是?清脆的咯吱声，外层炸得焦脆，里头肉质鲜嫩肥美而不柴。热气将孜然与辣椒粉的味道无限放大，钻进唇齿间，微弱的辣意从?舌尖开始蔓延到喉咙再到胃部，最后整个人都会热了起来。

姜菀递给两人各一份，给沈澹的那?份特意没有放辣椒粉：“沈将军有胃疾，还是?不要吃这样的辛辣之物了。”

荀遐咬着香酥的猪排，闻言讶异挑眉，探究的目光在姜菀与沈澹身上扫来扫去，却见沈澹眼底漾起一丝波动，旋即略一牵唇，伸手接过?：“多谢姜娘子。”

荀遐还没来得及多问，见姜菀又开始在另一边的炉灶上煮起了泛着甜香味的热饮。她把?苹果切成小块，用?刀在金桔表面划出口?子，再一起投进锅里，加适量的糖煮沸，就是?一杯暖手又暖胃的苹果金桔饮了。

一手拿着纸袋，一手捧着竹杯，荀遐觉得此?刻的自?己?是?天底下最惬意的人。

他正吃得尽兴，一抬眼看见远处走过?来一个人，正是?秦姝娴。今日她神色萎靡，再没有往日的精气神。

“你这是?夜夜练功呢吗？”荀遐看着她眼下的青色咋舌。

秦姝娴恹恹地道：“自?然是?没有的。只是?这几日我总觉得浑身没劲儿，仿佛被人揍了一样。”

她吸了吸鼻子，探头看着沈荀二人手中的东西：“两位将军吃的什么？好香。”

荀遐又去买了一份炸猪排，让宋宣切成小块。他拿着纸袋，递给秦姝娴一根竹签：“吃吧。”

秦姝娴闻到这香气，恢复了点精神，也不跟他客气，拿着竹签便叉了一块猪排吃了起来。荀遐又把?自?己?尚未喝过?的热饮递给她：“暖暖手，瞧你冻得脸都红了。”

“你也知道冷，那?我们?为何还要在这风里站着？”秦姝娴有些好笑地看着他。

荀遐这才反应过?来，不由得被自?己?逗笑了，便道：“将军，咱们?进去吧。”

沈澹嗯了一声，三?人便进了食肆坐下。

“今日是?休课？”荀遐算算日子，问道。

秦姝娴吃完了一份炸猪排，又喝了半杯热饮，整个人总算是?回过?神来了。她呵了呵双手，道：“不然我也不会在这个时辰出来。”

荀遐问道：“你们?县学饭堂的新厨子如?何？”

秦姝娴蹙起眉，思忖着该如?何说。

“不好吃？”荀遐估摸着她的表情，猜测道。

“倒也不是?不好吃，他做的菜确实食之有味，麻辣鲜香一应俱全，但是?我总觉得那?滋味有些古怪。”

荀遐听到“古怪”两字，防备地道：“怎么？莫非不新鲜？”

秦姝娴摇头：“怎么说呢比如?他今日午食做了一道辣子鸡丁，辣味确实很足，对于我这样嗜辣的人来说，吃得很尽兴。但那?辣味与我从?前吃的又不太相同，少了些辣椒特有的新鲜味道，也不似寻常辣椒的辣味是?由浅入深，而是?一入口?便带着灼烧感，辣到我甚至觉得牙齿和嘴都很疼。”她摸了摸腹部，叹气道：“甚至我吃完后还觉得有些胃痛，这可是?从?未有过?的事?。”

荀遐微皱眉：“是?不是?辣椒放得太多了？”

“怪就怪在这里，我吃的时候分明觉得太辣，可吃完后又情不自?禁怀念起那?味道，甚至在吃饱的情况下还想再吃一顿。”秦姝娴喝了口?热饮。

“既然这么说，那?便说明这厨子做的菜确实不错，味道足够吸引人。除了辣味的，其他的菜你吃着觉得如?何？”荀遐问道。

秦姝娴回想着，说道：“也是?一样，鲜香味非常重。不瞒你说，头几日我吃着确实觉得很不错，足够香，但是?时间久了我便有些吃絮了，仿佛总有油渍腻在嗓子眼。因而我每日都比从?前多吃好几盏茶，为的就是?去去这腻味。”

三?人正说着话，那?边姜菀走了过?来，向?秦姝娴道：“许久未见秦娘子了。”

秦姝娴笑道：“我也许久未尝姜娘子的手艺，很是?想念。”

姜菀将菜单递过?去：“那?就看看今日吃些什么吧。”

秦姝娴下意识将菜单先递给了沈澹，后者抬手示意她先点，淡声道：“我不饿，你们?点吧。”

“将军，来都来了，难道空着肚子走？”荀遐又拿了一份单子推过?去。沈澹无奈，只好低头看了起来。

姜菀一边等?着三?人点单，一边往店外看了看，算算时间，宋鸢和周尧去西市买东西也该回来了。

这样的念头刚从?脑海中闪过?，下一刻，两人便出现在了食肆门口?。

周尧将买来的大件东西拎进库房，宋鸢则冲着姜菀使了个眼色。

姜菀疑惑不解，便走了过?去，问道：“怎么了？”

宋鸢咬唇，犹豫半晌，方才小心翼翼地道：“小娘子，我今日去西市，未经你同意买了一样东西。”

“什么？”姜菀从?未见过?她这般不安的模样。

宋鸢从?袖中取出一个小布包，解开系带，露出里面深褐色的粉末。姜菀闻到那?味道，蓦地反应过?来：“……是?那?日我们?路过?的摊铺卖的东西？”

金玉羹和青菜鸡蛋面（一）

宋鸢点头：“便是那个小郎君卖的。”

“这到底是什么？”姜菀实在不解。

“他说, 此物名叫‘潜香’，是异域传进来的专门用作烹饪的调味料。无论是什么?样的菜肴，只要放它来调味，都能够做出美味可口的食物。”宋鸢见姜菀面色凝重, 不由