第180
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可是他们都在这干等一个多小时了,现在再想去打野味也晚了。
而且要是没有国厨的人带的话,他们还不会。
可惜现在后悔都晚了。
阿零酸里酸气道:“我说哥们儿,完全看不出来啊,你们连狩猎都有几把刷子,怎么不提前说说啊?”
在大多数人眼里,在这种放养野生的山上,就靠一般人的本事来说,根本不可能打得到山林里原生的野味。至少也得是个野外求生主播才行,还得是经过了培训的那种。
要是早知道国厨他们懂这些,阿零当初肯定毫不犹豫地就跟着他们出去了!
正在盆子里洗菜的国厨厨师抬头,实诚笑道:“没有你想的那么厉害,我们不懂,也是跟着老板去现场学的。”
“对哈,我们也不会,会的是我们老板!”
“今天捉鱼做陷阱都靠她!”
说着,有厨师乐呵呵指了指另一边正在清点塑料袋里食材的周知鱼。
周知鱼将还未处理的蘑菇一朵朵拿出来,分类放好。
抓出一把黄色的蘑菇时,她放在鼻尖闻了闻,转头向唐韵道:“小唐,这是鸡油菌,比别的蘑菇更有嚼劲,你看要不要用来做凉拌菜?”
老邓师傅听到这边的话,几乎是和唐韵同时看过来。
他又惊又喜,感叹道:“小周老板,你还认识这个呀?”
谁让周知鱼把野生食物分辨术装进脑子里了。
很多看起来不知所名的野生食物,在她的认知里几乎都有名字和属性。
周知鱼自认自己这种捡了便宜速成来的技能肯定不能比老邓师傅经年累月靠经验扎扎实实学来的。就算是能比,她也不好意思跟人家争强好胜。
她笑一笑道:“只是刚好在书上看到过这个,其他的我就不怎么认识了,还是不如老邓你见多识广。”
老邓师傅一乐,觉着小周老板说话顺耳得很,怎么听怎么开心。
老邓师傅:“害,我这也都是以前天天在乡下跑,跑出来的经验。现在的年轻人,像你这个年纪的,能认出几朵蘑菇的区别就很不错了。小周老板,真不错!”最后他还比了个大拇指鼓励。
两人聊天倒是聊开心了,其他队伍的厨师听起来却是酸溜溜的。
怎么别人家的老板就那么好呢?懂这懂那的,不只是只会嘴巴上喊。
长得还年轻漂亮又亲和,说话也没架子。
阿零忽然觉得,国厨食堂除了不挣钱以外,团队氛围竟然蛮好的。
他居然有点羡慕这群国厨是怎么回事?
阿零过来逛了一圈后,又灰溜溜地走了,继续回到椅子上等着说好的商家送菜上来。
期间好几队厨师几度暴躁,野餐区的工作人员来回道歉安抚,才让他们妥协继续在原地稍安勿躁。
可是预计的一个半小时送菜时间,实际也花了近两个小时才送达到这里。
“抱歉啊抱歉,今天路上堵车,我们已经争取用最快的时间赶过来了,见谅见谅哈。”送货的司机赔了个笑脸,简单解释了一嘴。
俗话说伸手不打笑脸人,眼见司机先把好话说在前头了,厨师们心里再多的牢骚也只能硬生生憋回去。
因为确实今天的路上格外堵车,他们也是有目共睹的。
只能说这种时候他们就愈发嫉妒国厨的人了,花了一个小时就自给自足,不用满肚子火气的等人。
市场上买的大棚蔬菜没有山上采的野菜绿色新鲜这件事,他们也只能自己忍忍了。
直到下午一点,厨师们才开始准备今天的团宴。
国厨团队则比其他队伍早半个小时开工。
此时食材送到,他们也只在公共食材中去捞了一把粉丝。
法餐队在食材区拿着精五花、牛肉,拿回来时路过国厨的灶台,金胡子的外国厨师斜眼扫了眼国厨的菜板,这时终于可以扬眉吐气,鄙视国厨们一句道:“自己抓的食材有什么用?你们连牛肉都没有,能做什么大餐?最后还不是要用送来的食材,不如不去。”
顿了顿,他还用浓浓的外国腔高傲地冒出一句来华国学到的成语,“哼,多此一举。”
周知鱼:“?”
国厨师傅们:“?”
十几个人都侧头看了眼过来大放厥词的金胡子厨师,还都用着相同的眼神——仿佛在看一位幼稚的无知儿童。
他不说话,只是看起来没脑子而已。
一说话,师傅们都觉得他实在是太没水准了。
谁说做大餐一定要用牛肉才行的?
这就是专业做法餐的厨师的观念?真让人忍不住怀疑他的专业性。
金胡子厨师还跟个小学生似的,指了指自己装食材的盆子,又用手指指国厨,放话道:“这是最好的牛肉,你们,等着瞧吧。”
“呵,”王晓辉笑了,“我们已经开动了,你这么闲,不如抓紧时间去做菜。”
海磊师傅碰了碰他的手肘,说道:“不用理他,他懂什么?半壶水叮当响。”
中餐和法餐毕竟不一样,各自都是对方的门外汉,他们都没本事说自己能去评价法餐,怎么这个金胡子还那么自信敢来指指点点?
“我,在米其林做过副厨,”金胡子厨师戳了戳自己的胸口,仰起下巴倨傲道:“待会儿你们就知道我做的菜和你们本地的土菜有什么区别了,等着被我们秒杀吧,乡巴佬。”
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