第468节

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即便发现是蛇，顶多就是一场惊吓。

更何况很多人根本就不怕蛇。

说话间，吴远见老丈人处理这些黄鳝不太得心应手，干脆掠起袖子道：“我来吧，爹。”

杨支书果断让位道：“你来。”

吴远接过斧头，对于老丈人递过来的剪刀根本不用，一把揪住黄鳝尾巴，以迅雷不及掩耳之势摔在猪圈旁的砖头上。

三指粗的黄鳝十分干脆地晕了过去，被吴远一根钉子钉在菜板上，斧头随手一划拉，直接开膛剖肚。

接着手起斧落，剁成十来段。

行云流水，一气呵成！

看得先前在院子里不敢过来的小江和玥玥，都屁颠颠地跑过来，兴奋地盯着吴远继续处理第二条和第三条。

就这样，吴远又处理了两条。

看着盆里面堆得满满当当，干脆放下斧头，今天就到此为止了。

毕竟是野生的黄鳝，太粗太长了。

放在城里人家，一条就够烧一盘菜了。

吴远这一口气搞了三条，怎么着都够吃了。

随即端着剁好的鳝段来到水井边上，老支书提着剩下的黄鳝桶，跟在后头。

打了一盆清水，先冲洗了一遍。

接着使唤起闺女道：“玥玥，去跟你妈要碗面粉过来。”

玥玥激动万分地跑去了，小江屁颠颠地跟在后头。

等到一碗面粉端过来，吴远已经又打了一盆清水，指挥着玥玥把面粉往盆里一倒。

开始就着面粉揉搓鳝段，直到表面再不滑溜为止。

老支书蹲过来问：“这么大一盆，你准备怎么做？”

吴远继续冲洗掉鳝段表面的面粉道：“就来个葱爆鳝段吧，正好当下酒菜了。”

如果鳝段不那么多，倒是可以配搭着新鲜猪肉来一盘红烧马鞍桥。

现在这个量，没那个必要了。

“好嘞！”老支书撑着膝盖站起身来道：“我去寻摸点大葱过来。”

换上围裙的杨落雁，走过来一看，眼神里不乏崇拜道：“你怎么什么都会呢？”

吴远得意地开个玩笑道：“可能我上辈子是个吃货，竟琢磨这些事儿了。”

上辈子功成业就之后，确实在美食上下的功夫，比在女人身上更多。

毕竟是人到中年了，兴趣点也有所转移。

杨落雁却不以为意道：“那也不错，做个名厨，绰绰有余了。”

等到大葱拔来，洗掉切段。

吴远就端着干净去腥的鳝段，直奔灶房。

老支书主动占据了灶门的位置，用烟头引了火。

六月的天，大锅很快就热起来。

吴远摸过油壶，沿着锅边倒了一圈的油，随即不等油热，就把事先切好的葱段、蒜瓣倒进去。

一时间油烟四起。

“爹，火小点。”吴远连忙道。

老支书手忙脚乱地，直接来了个釜底抽薪。

好家伙，一时间，火星四溅。

好在火是真的小下来了。

吴远翻炒着葱段直至金黄，倒入腌制过后的鳝段直接爆炒。

然后加水，再行调味。

北岗这边的口味不习惯加糖，吴远还是随手加了一勺，改善一下口味。

等到葱爆鳝段出了锅，盛在小浅盆里，顿时香味扑鼻。

闻得老支书兴头大起：“今晚必须喝两盅！”

看着葱爆鳝段端上了桌，刘慧也没拦着这爷俩喝酒。

两盅茅台下了肚，杨支书这话匣子立马就打开了，跟吴远提起道：“如今咱村里买的这台粉碎机，一个星期拢共也开不了几天。大部分时间都闲着，我跟你许叔看着实在闹心。”

“所以就想问你，这十三香调料粉，是不是只能卖给烧小龙虾的？能不能扩展点用途，咱也能多点客户。”

这问题，立马让吴远想到了王守义十三香。

同样是调料粉，人家这市场范围就很广。

不过吴远提供给村里的配方，的确是偏向于红烧小龙虾更多一点。

用来调味家常菜的话，口味上还是偏重了点。

所以吴远趁着倒酒的机会琢磨了一下道：“要不咱们再设计个包装盒，把多余的产能包装起来，拿到市场上卖卖看？”

这也算是没有办法的办法了。

老支书一听，就拍板道：“试试就试试，总比机器白白放着生锈强！”

然而吴远心里清楚。

这事的市场前景怕是有限。

毕竟这年头，大部分老百姓家里头，日常炒菜连油都不舍得多放。

更何况各种调味料乎？

否则也不至于让莲花味精大行其道。

所以为了让老丈人心里多少有个准备，吴远又把话说回来道：“爹，咱们的小龙虾产业，重点是小龙虾的养殖和销售。十三香调料味毕竟只是配料，它动不了主角。”

老支书听出闺女婿的言下之意了，不由叹气道：“谁说不是呢？可农科院迟迟没个消息，这几家养鱼的，小龙虾更是没养出头绪来。真不知道要等到什么时候！”

说完，老支书自己闷头干了一盅。

吴远酒盅端起来又放下道：“好事多磨，爹。”

老支书喟然道：“我也知道这事急不得，可今年这光景，麦子已经被淹毁了，如今稻子又要被旱死了，养蚕又迟迟不见效益，怎能不急？”

从夜市摊位到门面房，买！

眼瞅着父亲这情况，杨落雁连忙放下筷子，轻拍着老父亲的后背。

生怕他一不留神，再急出个好歹来。

吴远问起道：“咱北岗有多久没下雨了？”

刘慧难得地应了一句：“怕是得有二十多天了。”

老支书肯定地道：“二十三天了，如今连运河里的水都不足往年一半，所以为了保持水道畅通，水利局根本不让引运河水来灌溉稻子。”

没想到吴远直接放下筷子道：“这哪行呀！”

老支书一瞧，小闺女女婿比自己反应还大，连忙往回找补道：“水利局这么做，也无可厚非。毕竟运河的水道畅通，不单单关乎北岗一家的利益。”

“我知道，”吴远点点头道：“我明天找三姐夫问问。”

老支书不由一愣，杨落雁也是跟着没明白。

你都知道了，为什么还要去找三姐夫问？

不过这个姐夫跟小舅子的关系摆在那儿，倒也不用担心会出什么事。

说话间，一浅盆的葱爆鳝片被吃了大半。

俩孩子愣是没少吃。

刘慧反应过来，连忙拦着不让再吃了。

这倒也对。

毕竟孩子原本就气血两旺，再吃这么滋补的野味，容易上火流鼻血。

晚饭过后。

老支书提溜着大黑的狗饭，弓着腰、背着手就走了。

吴远一直送到了村道上，看着那操心的背影，还忍不住叮嘱道：“爹，别太担心，船到桥头自然直。”

隔天一早。

吴远吃完早饭，刚到厂里，就给水利局打了个电话。

结果局里的人说熊科长不在。

吴远紧接着又给乡水利站打了个电话，结果人也不在站里。

这就奇了怪了。

吴远只能打到了下圩村里。

得